Pastat Tatlı’nın hikâyesi, Artvin Yusufeli’nde dünyaya gelen Yaşar Topçu’nun küçük yaşta çıktığı İstanbul yolculuğuyla başlar.
1938 yılında Tarlabaşı’ndaki Gül Muhallebicisi’nde çırak olarak başlayan bu yolculuk, yıllar içinde büyük bir ustalığa, ardından bir markaya dönüşür. Aile büyüklerinin özverisi, emeği ve yarattığı değer üzerine temellenen bu miras, kuşaktan kuşağa aktarılarak bugün Türkiye’nin en güçlü sütlü tatlı üretim markalarından biri hâline gelmiştir.

Gelenekten aldığı ustalık mirasını modern üretim teknolojileriyle birleştirerek Türkiye’nin en güvenilen ve en çok tercih edilen sütlü tatlı markası olmak.
Pastat, köklü tatlı kültürünü koruyarak; kalite, hijyen, tazelik ve sürdürülebilirlik ilkeleri doğrultusunda sektörde öncü bir marka olarak büyümeyi hedefler.
Amacımız, geçmişten gelen tatlı ustalığını geleceğe taşıyan yenilikçi bir marka kimliğini sürekli geliştirmektir.

Her gün taze, hijyenik, güvenilir ve ulaşılabilir sütlü tatlılar üretmek;
Türkiye’nin dört bir yanındaki tüketicilere geleneğin lezzeti ile modern üretimin gücünü aynı anda sunmak.
Pastat, üretimin her aşamasında disiplinli reçeteye bağlılık, doğal hammaddeler, güçlü soğuk zincir altyapısı ve profesyonel ekibiyle kaliteyi standart, lezzeti sürekli kılmayı amaçlar.
Müşteri memnuniyetini, sorumluluk bilincini ve etik iş anlayışını her zaman en üstte tutar.